Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto

Etusivu / Suomeksi / Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto

Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto

Tutkinto on juuri Sinulle, joka haluat laajentaa osaamistasi ravitsemisalalla. Tutkinnon suoritettuasi osaat suunnitella, organisoida, ohjata, valvoa ja kehittää päivittäistä toimintaa erilaisten majoitus- ja ravitsemisalan yritysten ja organisaatioiden tulos- ja laatutavoitteiden mukaisesti. Pystyt myös suunnittelemaan ja organisoimaan päivittäisiä tuotanto- ja asiakaspalveluprosesseja asiakaslähtöisesti.

Koulutukseen on jatkuva haku: www.ysao.fi/koulutus

ohjaaja_kädet.jpg

Tutkinto sopii sinulle, mikäli sinulla on jos suoritettuna perus- tai ammattitutkinto ja/tai keittiöalan työkokemusta. Sinulla voi olla jo kokemusta esimiestehtävistä.
Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinnon suorittaneena sinulla on valmiudet työskennellä vaativissa esimiestehtävissä majoitus- ja ravitsemisliikkeissä, kuten hotelleissa ravintoloissa, julkisen sektorin ravistemispalveluissa, kahviloissa, pikaruokaravintoloissa, liikenneasemien ravintoloissa sekä matkustajalaivojen tai rahtilaivojen ravintoloissa. Valmistuttuasi omaat myös tiedot toimia itsenäisenä majoitus- ja ravitsemisalan yrittäjänä.

Toteutus & kesto
- Opiskelu toteutetaan joustavasti monimuotokoulutuksena
- Tutkinto tai sen osat suoritetaan henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman (HOKS) mukaisesti näytöillä.

Pakolliset tutkinnon osat
- Päivittäisten toimintojen ohjaaminen
- Esimiehenä toimiminen
- Asiakas- ja sidosryhmäsuhteiden hoitaminen

Valinnaiset tutkinnon osat
- Kehittämisprojektin toteuttaminen
- Monimuotoisen työyhteisön johtaminen
- Työpaikkaohjaajana ja arvioijana toimiminen

Lue lisää tutkinnon perusteista täältä

Hinta 450 € 

Kysy lisää
Päivi Honkanen
p. 0400 792 836
paivi.honkanen@ysao.fi


Päivitetty: 19.2.2020 minttu.harju@ysao.fi